馬來西亞的菜單

加椰吐司溫泉蛋    蘇醒，晨光裏的組合，食欲從胃裏探出小小觸須。

六堡茶    我能看到紅濃透亮的歷史，帶著檳榔香與陳味，思緒偶爾溜出窗外。

葡國雞    從大航海時代的水手烹飪

椰漿飯    到國菜以及熒幕2.0，是黃明誌生動的味道。

沙嗲     輕搖蒲扇，爐火通紅；

肉骨茶    苦力的藥膳遺留，署名李文地的“茶”。妳是潮州白湯派還是福建黑湯派？

雞骨茶            抑或，清真派？

拉茶         反復沖擊、拉扯、融合，奶和茶帶著細微泡沫入口；友族嗜甜,勿忘減糖。

印度拋餅                比前者，這是動作戲，嘛嘛檔的廚房舞臺每天定時上演，娛己娛人。

喇沙         有什麽復雜難言的味道貫穿了血液；羅望子的酸，火炬姜的辣，蝦的鮮，血蛤的腥。

薏米水            我承認，任何偉大的生活都有它片刻的寡淡，平靜終究多於熱烈，但平靜也是極有營養的。

福建面     漆黑賣相未必不好吃，只是祖籍偏好，能在歷經三代的“金蓮記”裏找到它。

娘惹粿糕                扭扭捏捏中形成：長、方、圓、三角，形色別致，甜鹹軟糯；

娘惹菜            時間見證著海峽華人的逝與守，母親的手藝得以再現。

沙拉啰惹                來自各方語言融會成五味雜陳的對話，零散的文字吃成了具象的學問。