咖啡店

“老板!一杯咖啡乌,还有两片烤面包!”
“好的!”阿精老板用响亮的声音恢复阿亮。

阿亮是咖啡店的熟客,每天下午四时,就会准时喝下午茶,一杯咖啡乌和两片烤面包,十年如一日。
阿精老板把咖啡乌和面包端上来了,还不忘交代阿亮不要在咖啡店抽烟。阿亮笑笑地说:“是啦!是啦!要不然你会被卫生局罚款,对吗!”
阿精老板瞪着阿亮,很不客气地说:“知道就好!我已经被罚很多次了,再抽烟,你就不要来了!”阿静老板摆明是下了通令,不欢迎阿亮了。
阿亮马上把烟头丢在地上,很用力地踩着烟头,然后很大声地说:“你什么时候被罚?罚多少钱?我给回你!”
阿精老板也很生气地说:“罚了十张,没张一百令吉,你还给我,是吗?”
“有没搞错!一千令吉,你说就是吗?”
“怎样证明是我害你被罚?其他人也在抽烟呀!”
坐在前桌的阿平马上站起来,大声地责骂阿亮:“喂!阿亮!别乱说话,我们可没有抽烟,只有你而已!”和阿平同坐的阿林不断地在点头,否认他们在咖啡店抽烟。
在茶水间泡茶的阿精嫂听到吵架声,马上走出来呵斥大家,别在咖啡店闹了。大家也给阿精嫂面子,不再吵闹了。毕竟他们也找不到一间咖啡店,可以让他们闲聊,打发时间的咖啡店了。

阿精老板的咖啡店是老字号,是爸爸传下来的。大家从小都是在咖啡厅玩乐,从父辈开始就在咖啡店溜达。附近开了很多间咖啡店,可是都有许多条规。在一带长大的村民,许多都离开了村子,留下来的年轻人都是接手家业。
虽然村子附近也开发成为新市镇,而且在附近也建了许多商店,吸引了村子外的人来这里做生意,毕竟这里的人口不断增加。可是,村子长大的年轻人,有的已经成家立业了,选择留下来,是因为这里还有商机。而且这里还是值得他们留念,孩子也可以到附近的学校求学,比较方便,不要去到老远的市镇上学。

“老婆,最近的货又涨价了,怎么办?”
“真的涨得很厉害,可是饮料又不能起价,要不然客人都跑了!”
“是呀!生意真难做,尤其是开了几间小贩中心,卖的食物和茶水都多样化,真的没办法比!”
“昨天,我还看到阿亮嫂带着孩子们去小贩中心,还有隔壁的阿莲一家大小。”
“阿财真是的,只不过说他几句,就不再租档口了。你都知道啦!他卖的杂饭是大家喜欢的,现在,大家都去小贩中心了。”
“都说你了,要控制你的臭脾气,得罪了很多顾客。老顾客跑了,就不再回来了;新的顾客,都会选择小贩中心,怎么会来我们的老店呢!”
“我知道了,可是阿亮和阿平真的时常抽烟。他们还在厕所抽烟,把烟蒂丢在厕所,卫生局官员捉到几次了,真倒霉!”
“卫生局总是捉老店,一天赚到的钱都还不起罚款了,真是的!”
“听说阿宏伯的咖啡店也关门了,他说几个档口都去小贩中心了,他就趁机会关店了,不做了!”

阿精夫妇关了店门,然后就骑着摩托回家。他们两夫妇辍学后,就在咖啡店打工。自从阿精的父亲去世后,就接手咖啡店直到今天。疫情的时候,曾经一度面临了倒闭的命运,还好可以做外卖,咖啡店才勉强可以经验下去。想不到,疫情过后,生意才有一点起色,附近的商店也死灰复燃,有的也做起了餐饮业,拉去很多顾客。

“诶!阿亮,你来找我呀?”
阿精把摩托停放好了,就和阿亮聊天。他们走到附近的嘛嘛档,点了奶茶和煎饼。
“阿精,最近生意怎样了?”
“你看到了,顾客都没几个,都去小贩中心了!”
“小贩中心的生意真的很好,食物和饮料也比较多选择。可是,我们还是喜欢你和阿嫂泡的茶,比较传统,小贩中心的茶水就比不上你们家的。”
“可是成本都高了很多,生意真的很难做!”阿精喝着奶茶,不断地叹气。
“要不然这样吧!你去小贩中心租个档口,就是卖茶水就好,租金应该不贵吧!”
“怎么可能?我阿爸知道了,肯定气得从棺木里跳出来了,别搞了!”
“可是,你们这样下去也不是办法呀!难道要一直亏损吗?”
“我知道,我们也很烦恼,每一个月都亏损,就快顶不下去!”
“阿精,你听我说,去跟小贩中心的老板谈谈,应该没问题的!”
“别说了,喝茶吧!”

阿精夫妇看着爸爸留下了的咖啡店,阿精眼眶的眼泪不断地在打滚了。他拉上了老旧的木板门,然后扣上了锁头。他们在门外站了好久,心里很痛!阿精拍拍老婆的肩膀,示意该走了!

“陈老板,这是档口的定金,每一个月的租金会定时给你的,放心吧!”
“阿精,别客气啦!我相信你的,你们的手艺那么好,一定会好生意的!”

陈老板是小贩中心的老板,小贩中心的档口差不多有三十个,每一个档口的租金是依据位置和大小收租金的。这里的位置也很理想,可以吸引很多顾客。陈老板曾经是一间传统咖啡店的老板,后来选择转型,搞起了小贩中心。果然他也很厉害,生意越做越好,而且还到其他地区,开了好几间小贩中心。

“阿亮,这是你的佣金,谢谢你哦!还是你厉害,没几下就把所有的档口租出去了!”
阿亮数数陈老板给的佣金,连声道谢就离开了。当然,他还是选择了到阿精的档口,点了爱喝的咖啡和烤面包。
“阿精,还是你们的咖啡和烤面包最好吃!”
他很开心地吃个下午茶,然后看着阿精夫妇又忙了起来了。
“阿亮,谢谢你哦!这里的生意真的太好了,我们忙了一整天,没停过!”
“阿精,我没说错吧!”

“老婆,今天的生意真的很好,比我们咖啡店多了好几倍!”
“老公,你本来就知道是阿亮在搞鬼的,为什么还和他这么客气呢?”阿精嫂嘀咕地,不断地埋怨阿精。
“阿爸!对不起了!我不能保住你的咖啡店了,真惭愧!”阿精点了香,拜拜了几次,把香插在香炉里。
他很开心地结算今天的账务,心里在想,自己做了正确的决定!

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