一碗豆花一杯豆浆

一碗豆花一杯豆浆

每天放学回家时,孩子总是喜欢叫我停在一辆卖豆花及豆浆的车子旁,然后向我要了两令吉买一杯豆浆。一名穿着长袖及牛仔裤的年轻人,动作非常敏捷地,就拿起一个塑料杯子,然后就把杯子盛满了豆浆。

孩子用吸管吸了几口豆浆,就会顺手拿给我喝,我也吸了一口,就是一杯有淡淡豆浆味的饮料。偶尔也会向这位年轻人买一碗豆花,年轻人会用塑料碗,盛满了豆花,再加上盖子,价格当然比较贵!

记得小时候,妈妈带着我们几个兄弟姐妹回到她在怡保的家乡,我们就是喜欢这里的吃和喝,因为毕竟就是华人新村,到处都是浓浓的华人氛围,在自己的家乡是无法看到如此的情景。

我喜欢吃妈妈家乡的豆花,这里的豆花顺滑,豆浆比较浓郁,所以只要随妈妈回到家乡,一定会品尝当地的美食,当然也包括豆花及豆浆。在这满满华人风味的地方,在菜市场就不难看到卖豆花及豆浆的档口。

在菜市场陪伴妈妈走了一趟,就会走到售卖豆花及豆浆的档口,然后再点了一碗豆花。老板就会用一个瓷碗,然后从一个木制桶里,用一把划豆花的用具,就是一把一把地把豆花盛入瓷碗里。豆花温热又顺滑,一口一口的,很顺口地溜进了口中,把豆花吞进肚子后,口中还留下甜甜的感觉。

这里的豆花比较顺滑,就有人告诉我这里都是使用山水制作豆浆豆花,也或许这里的水质不一样,比较适合制作豆花吧!再来一杯温豆浆,感觉喝豆浆就是要温的,因为加了冰块,豆浆的浓郁度就减低了,所以还是会选择温豆浆,感受它的浓郁。

最近和朋友们同游太平,很想品尝当地的豆花和豆浆,可是找了几次都找不到,有些失望。后来可能皇天不负苦心人,竟然让我在菜市外的小巷找到了一个推着三轮车,卖豆花和豆浆的小贩,马上就在那儿要了一碗热腾腾的豆花,吃完了豆花,还直接要求老板盛一碗豆浆给我,喝了豆浆后,才感心满意足,果然当地的豆花和豆浆,和妈妈家乡的没两样,我很喜欢。

后来朋友们得知了,一群人也过来品尝一番,吃了一碗豆花,再喝一杯豆浆,大家在那儿嘻嘻哈哈的,当然也不忘留影,留下的不单止是那美味的豆花和豆浆在舌间的记忆,也留下了我们之间的情谊。

一碗豆花,一杯豆浆,带出了小时候的回忆,回忆中是满满的爱,现在我也把这份爱,留给了孩子,虽然是一杯淡淡的豆浆,但是带着分享的快乐,还有就是家人之间的爱!
摘录《平凡中找回回忆》

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